【日式】一兵一卒鍋物概念館．秋天最愛吃火鍋❤精緻涮涮鍋

不過這天因為和一位朋友約而已，就索性就吃一人一鍋的涮涮鍋了
((結果結帳還是一個人1千多，哈哈哈哈哈哈哈))

裝潢風格我很喜歡，簡單、乾淨，沒有太多壓力感的用餐環境
2樓的麻辣鍋區的裝潢更美，很像在高級西餐廳裡吃火鍋:))

座位大多都是延著吧台，只有幾桌是四人桌((涮涮鍋區用餐是不能提前預約的，麻辣鍋可以！))

桌上都有放置撈湯雜質的器具

前菜：蟹絲豆花，很清爽((不過豆花我還是愛吃甜的))

湯底很清淡，裡頭有一些小蝦子

菜盤種類滿多的，我滿喜歡這次的地瓜，手工丸類也不錯！

沾醬有附上三種，日式醬油、芝麻豆腐乳醬、辣肉醬(拌麵用)

主餐點了二種不同的餐，
CAB安格斯棉花牛肉鍋 NT$580

肉片油花很漂亮，厚度也很不錯

涮到5分熟左右吃下，肉質軟嫩口感很不錯，不過沒有什麼牛肉味讓我滿失望的

豪華海鮮鍋 NT$1580

這價位非常的不可愛，不過海鮮真的很新鮮
蛤蠣、軟絲、鮭魚片、海鱺片、明蝦、扁蝦，都非常新鮮，蛤蠣在當時都還是活的XD

帶皮鮭魚片，真的非常有生魚片的感覺啊！很想直接吃下肚>/////<
都只要燙一下熟了就可以直接吃，因為很清甜所以我都沒用到醬料:))

海鮮盤在這次用餐中勝過牛肉盤啊~~

主食有飯麵可以選擇，通常這時候Umie都會選麵，每次都想知道店家的麵好不好吃>////<

煮個一分鐘，淋上辣肉醬就可以吃了，滿喜歡他們的麵條，很Q又扎實((辣肉醬不是很辣))

甜點是紫米芋頭粥，這道我好愛:))


一兵一卒鍋物概念館的「一卒」涮涮鍋個人區的餐點，我覺得是偏口味清淡的
即使是有附上沾料，也都是清淡為主的口味，喜歡清淡系列鍋物的人，可以去吃看看:))

「一兵」的麻辣鍋湯頭個人滿喜歡的，不過沒拍照就沒辦法寫食記和你們分享了！
最近好像又要去吃這家的麻辣鍋了，還要要吃看看無老鍋呢>/////<((難以抉擇啊~~~))
PS：不論是涮涮鍋，還是麻辣鍋，都是單點的方式，所以要「大吃大喝」的話，這裡可能會要多一點預算喔！

有大推的火鍋店，也可以留言和我說喔！

一兵一卒鍋物概念館 
02-2578-9696
台北市光復北路98號2樓(國父紀念館站)



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