【日式】一兵一卒鍋物概念館.秋天最愛吃火鍋❤精緻涮涮鍋

   


首圖一放這張,還沒開始寫又想吃火鍋了>//////<
通常約Umie吃飯,如果說「吃火鍋」基本上,Umie都會直接答應

真的太喜歡吃火鍋了!可以直接吃到食材的鮮美,決定自己想吃的生熟度,這大概是我愛火鍋的原因!
 ((所以在我面前直接把所有肉片啊、海鮮啊都倒下火鍋中的…我心裡會默默的抱怨XD))
   
這天吃的是一兵一卒鍋物概念館的1樓涮涮鍋區,上個月底才來這裡吃麻辣火鍋
不過當時沒有拍什麼照片,就沒有寫了,但對這家的
麻辣火鍋印象還不錯,服務生也很有禮貌
食材部份也很新鮮,對我來說好吃的程度和鼎王差不多!
((價位也不是很可愛的那種,一群人分下來一個人吃下來也要1千))

不過這天因為和一位朋友約而已,就索性就吃一人一鍋的涮涮鍋了
((結果結帳還是一個人1千多,哈哈哈哈哈哈哈))

裝潢風格我很喜歡,簡單、乾淨,沒有太多壓力感的用餐環境
2樓的麻辣鍋區的裝潢更美,很像在高級西餐廳裡吃火鍋:))

座位大多都是延著吧台,只有幾桌是四人桌((涮涮鍋區用餐是不能提前預約的,麻辣鍋可以!))

桌上都有放置撈湯雜質的器具

前菜:
蟹絲豆花,很清爽((不過豆花我還是愛吃甜的))

湯底很清淡,裡頭有一些小蝦子

菜盤種類滿多的,我滿喜歡這次的地瓜,手工丸類也不錯!

沾醬有附上三種,日式醬油、芝麻豆腐乳醬、辣肉醬(拌麵用)

主餐點了二種不同的餐,
CAB安格斯棉花牛肉鍋 NT$580

肉片油花很漂亮,厚度也很不錯


涮到5分熟左右吃下,肉質軟嫩口感很不錯,不過沒有什麼牛肉味讓我滿失望的

豪華海鮮鍋 NT$1580

這價位非常的不可愛,不過海鮮真的很新鮮

蛤蠣、軟絲、鮭魚片、海鱺片、明蝦、扁蝦,都非常新鮮,蛤蠣在當時都還是活的XD

帶皮鮭魚片,真的非常有生魚片的感覺啊!很想直接吃下肚>/////<
都只要燙一下熟了就可以直接吃,因為很清甜所以我都沒用到醬料:))

海鮮盤在這次用餐中勝過牛肉盤啊~~

主食有飯麵可以選擇,通常這時候Umie都會選麵,每次都想知道店家的麵好不好吃>////<

煮個一分鐘,淋上辣肉醬就可以吃了,滿喜歡他們的麵條,很Q又扎實((辣肉醬不是很辣))

甜點是紫米芋頭粥,這道我好愛:))



一兵一卒鍋物概念館的「一卒」涮涮鍋個人區的餐點,我覺得是偏口味清淡的
即使是有附上沾料,也都是清淡為主的口味,喜歡清淡系列鍋物的人,可以去吃看看:))

「一兵」的麻辣鍋湯頭個人滿喜歡的,不過沒拍照就沒辦法寫食記和你們分享了!
最近好像又要去吃這家的麻辣鍋了,還要要吃看看無老鍋呢>/////<((難以抉擇啊~~~))
PS:不論是涮涮鍋,還是麻辣鍋,都是單點的方式,所以要「大吃大喝」的話,這裡可能會要多一點預算喔!

有大推的火鍋店,也可以留言和我說喔!

一兵一卒鍋物概念館 
02-2578-9696
台北市光復北路98號2樓(國父紀念館站)



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