澳洲自助旅行|澳洲-澳洲人早餐都吃什麼?

   

 


首圖絕對是澳洲人早餐的好朋友!
當然醬的種類是很多種口味來替換啦:)))

澳洲人早餐都以穀片、燕麥片、土司、麵包、餅乾、牛奶、培根、蛋、抹醬、VEGEMITE、牛奶、果汁為主,
   討厭穀類的人一定會覺得這麼難吃的早餐是要給誰吃…
不過…Umie個人本來就愛這些食物,所以生活起來一點也不排斥,每天都很期待早餐時間呢!
 
這篇就來寫一下澳洲早餐都吃些什麼好了!

鮮奶+蘋果丁+燕麥片+穀片
這樣吃早餐的方式,Umie從大學就這樣吃了!非常健康又有飽足感啊!
最近澳洲比較冷,我就會先把牛奶用微波加熱,燕麥熱開後更好吃,很像在吃薏仁牛奶粥:))
 
澳洲的牛奶很便宜(比台灣還便宜,2公升換算下來NT$60),喝起來和台灣的完全不一樣,另外,牛奶選擇就有十種以上
不過為了省錢,Umie都是買澳洲超市自家的牌子,coles超市的喝起來有鮮奶油的味道,woolworth超市的也很好喝
((台灣的鮮奶其實都不算是純鮮奶,都會加入乳化劑、調味品,來到澳洲後,Umie越來越愛喝鮮奶了 ))
 
這是米牛奶,有朋友說有洗米水的味道,但也有朋友滿愛喝的

穀片種類當然也是目不暇給 ((這裡拍的照片都是滿滿一面的購物牆,不過為了近拍就沒有拍全景了)) 

 
果醬土司
Umie會先抹上一層起司奶油醬or奶油後,再塗上草莓醬,鹹鹹甜甜超好吃!

果醬的種類當然也是多到不行,光是廠牌就有十幾種,果醬口味也很多,
Umie很愛澳洲的果醬,都會有果粒在裡面,超好吃的!
  
這個nutella牌子的巧克力醬、花生醬是大家公認好吃的牌子,
味道就像是金莎巧克力裡頭的巧克力醬,之前做法式可麗餅時就有拿這個醬沾((有個室友超愛這個,還會直接拿湯池挖來吃XD

花生醬也是Umie在這很愛吃的,有分有顆粒(Crunchy)和沒有顆粒的(Smooth),
澳洲這裡的花生醬和台灣不太一樣,是沒有甜味的,有一點鹹鹹的,吃的時候可以再灑一點糖會更好吃!

澳洲蜂蜜很好吃,不過超級貴!味道和台灣的不太一樣,有機會也可以試試:)
 
果醬之外,土司的種類也很多,一開始選土司的時候還真的不知道怎麼選比較好

想省錢的,就可以選超市自製的土司,一條才AUD$1
 
除了土司選擇之外,調味好的麵包也是澳洲人很愛的早餐,這是大蒜麵包烤一烤就可以吃了

在拍土司的時候,看到很可愛的小土司,這是可以放抹醬or起司上去直接吃的小土司,算是點心類的

這個小土司的size更小了,就像是fingerfood一樣的大小(4x4cm),很可愛吧!

果醬土司+培根+蛋
果醬土司再加上炒培根,吃起來有叉燒土司的感覺,很好吃!
((朋友一開始看到一直說我很噁心,直到他吃下去後,就不罵我了XD

炒培根是這裡早餐常見的配菜,搭上馬鈴薯泥、烤土司、蛋就是很飽足的一餐
 
只要逛一圈超市,就知道外國人真的很愛培根、醃製肉類

這裡的培根和台灣的比起來大上很多之外,還鹹上很多,不過下廚時還真的少不了它們來加味道
 
火腿也是常見的早餐配料之一
 
熱狗香腸類聽朋友說滿難吃的,不太像台灣賣的熱狗
 
起司區更是我超愛逛的區域,這裡的起司種類比台灣costco賣的還多

起司控看到一定也要瘋了吧!

鮮奶茶
澳洲這裡的牛奶真的超便宜,剛剛就有說到2公升才AUD$2 (NT$60),大概是繼土司之後比台灣便宜的食物之一吧
所以用熱鮮奶直接泡紅茶包,就是一份熱呼呼又好喝的鮮奶茶啦!

首圖拍下的早餐好朋友依續是綜合水果果醬、奶油、起司奶油醬、VEGEMITE
  
而最後一個VEGEMITE(維吉麥),就是當地澳洲人從小愛吃到長大的醬
滿滿的VEGEMITE有不同大小罐裝,可見澳洲人有多愛吃這個醬
 
不過也讓很多背包客嚇的要命,Umie在剛到澳洲時,朋友帶我去超市指著這個醬說「這個澳洲人很愛吃,不過背包客都覺得很噁心」
我就說「那我要吃看看,澳洲人都覺得很好吃了,我也要吃看看」
所以就買了一罐來試試看「澳洲當地人的最愛抹醬」
 
一打開,VEGEMITE的味道讓我幾乎快吐了,然後鼓起勇氣挖了一口放在土司上就往嘴裡送
結果…無敵爆炸噁心難吃又鹹到爆炸!!!! 那味道就像小時候吃的營養食品「健素」,然後是很鹹很鹹的健素!!

之後很上網查了一下吃法,原來我吃錯方法了!
吃法其實是先在土司上抹上厚厚的奶油後,再塗上薄薄一層的VEGEMITE。
 
像是這樣,奶油因為薄薄的VEGEMITE變了像花生醬的顏色,單塗VEGEMITE時,會很像巧克力土司的感覺
這樣吃下去,說真的「很好吃
VEGEMITE 本身就有鹹味,搭上無鹽奶油後,鹹味剛剛好,而且VEGEMITE 的可怕味道就不明顯了
所以現在Umie也天天吃VEGEMITE!:D


VEGEMITE會被澳洲人從小就愛吃的原因,除了獨特的味道外,它還很健康,
同時它也是澳洲飲食文化的象徵之一,所以想做道地的澳洲人,一定要吃看看VEGEMITE:)

成份是釀酒發酵後的萃取物,含有豐富的維他命B群、硫胺、核黃素、煙酸和葉酸。
在英國、紐西蘭、瑞士和南非國家也有像這樣的營養醬,不過名字不同,像是Marmite、Cenovis(這二款醬以後有機會我也想吃看看!)

一想到有豐富的B群、葉酸,對身體、皮膚都很好,每天早餐吃完都覺得身體更健康了>///< ((是購物台嗎XD))

手工餅乾
這種燕麥穀類手工餅乾也是Umie早餐很愛配著牛奶吃的!
味道很棒,帶點肉桂香味,配咖啡、茶、牛奶都很棒啊!這同時也是我下午茶喜歡的點心之一:D
(這個我是到澳洲當地超市Coles買的,比在Subway買便宜很多)

除了這些一般比較簡單方便準備的早餐外,Umie也會自己做法式鹹可麗餅、鬆餅、煎餅當作早餐
接下來也會開始抽空寫食譜分享給你們:))) 
希望提供給一樣在國外or在遠地讀書的格友們一點做菜的參考啦:D
有不錯的食譜也可以留言分享給Umie喔! 

 
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