初訪【櫻上水】 壽司.創作料理


這家櫻上水常常經過,但卻一直沒進去吃過,
終於在月初很開心的吃到了!

沒錯…我又拖了快一個月才生出來這篇…哈哈哈,我真的很懶惰耶…誰來打醒我


選了最愛的吧台區,我很喜歡看著師傅準備餐點的樣子

看到小孩子來吃,真覺得「也太幸福了吧!小小年紀…」

今天吃的,是1500元/人的套餐,都是給師傅準備

北海道角鰈

日本真鯛

口感不錯,韌韌的感覺滿喜歡的

旁邊的配菜,我很喜歡他們的芥末和醬菜

日本白甘

北海道八角
這個也算是滿特別的,很像甘貝的感覺,但又比甘貝再有口感一些

涼荀
上面黑黑的是紫蘇,筍子非常的鮮甜

北海道鮭魚
連本來不愛吃鮭魚的朋友都吃了,相當不錯

北海道甜蝦
只有一尾真是不夠~~哈

生蠔
和剛剛的甜蝦一樣,我吃不夠啦~~~好甜好好吃

北海道花魚
我吃到的是後段的部份,朋友是前段

正要吃的時候,師傅突然說「喔!就是那隻啊」(比著我正前方的魚)
所以我只好幫牠們合照一下了 XDDD (這樣吃超詭異的啊…我在吃牠同伴耶…)

前段的部份

我很喜歡皮烤的酥香,裡面肉質鮮嫩多汁


看的我又餓起來了~~~

喔!這是剛才的甜蝦的蝦頭,傅會問要用烤的,還是煮湯
我覺得煮湯味道一定會不夠味,所以就選烤的了!
非常的酥香好吃

接著是招待的蛋糕煎蛋
吃起來口感非常不錯,保有溼潤度又有蛋香,不會像之前吃昇壽司那個,是放冰箱放到乾掉的海棉蛋糕…

醋水藻
酸酸甜甜的剛好止一下前面都是生食的膩

北海道扇貝
來的時候,超驚人的啊!整個超大一份
剛好可以對比一下旁邊的漬小蕃茄

干貝和焗烤真是好朋友 (我剛好當天也嚷嚷說想吃焗烤,結果還真讓我吃到了!)

紅酒山藥牛排
超美的一道,牛肉約5分熟,肉汁鮮美

但我不太能把山藥和牛肉一起吃,感覺還是不太搭~
紅酒醬非常好吃

檄魚握壽司
這個微脆的口感,我不太愛~~~~說不上來

松葉蟹握壽司
算是目前吃到還算不錯的!
雖然我老覺得這種都是假假的…哈哈(但這個真實多了)

北海道馬糞海膽軍艦
我最愛的來了!當時還1500元套餐的時候,還多問了「會不會有海膽」
整個很怕吃不到~~哈

非常的鮮甜!大拇哥

北海道角鰈鰭邊肉佐肝握壽司
這個!!!!!我一定要說!!!!我最愛的比目魚鰭邊整個輸慘了
微炙過散出來的香味超迷人的~~~放在口中油脂的美味更勝一籌,整個讓我念念不忘啊!

這是小插曲,朋友說,這是將太壽司裡的夢幻魚,所以我就拍一下了 哈哈

生海苔湯

很清淡,不過看到這碗湯的同時
我心裡也在想…蛤…沒了喔
師傅接著問「今天餐點還吃的慣嗎?有吃飽嗎?」
我整個都苦笑了…(我沒吃飽啦…師傅!)

甜點是抹茶幕斯蛋糕

奶到不行,愛死了

旁邊很詭異的放了荔枝(可是不是玉荷苞,滿失望的,好歹這一餐下來一個人1500元耶…)

最後又奉上了另一杯茶

這是兩位師傅

小結語:
雖然菜色種類還算多,也非常的好吃
但真的吃不飽啦…哭哭

後來有和師傅說,其實比較愛吃握壽司類的(因為比較吃的飽…轉頭)

櫻上水 壽司.創作料理
地址:北市建國北路二段125號(錦州街口)
電話:02-2507-5658

推推只要一秒,可是人家要寫好久…不要小氣幫人家按一下嘛~~(右下角的方塊圖)!
一起當個大吃大喝愛美食的食客吧!!!!!!!!!!gogogo 



七訪【海壽司】❤
整修前的金泰食品海膽蓋飯大餐!

 

One thought on “初訪【櫻上水】 壽司.創作料理

  • 2010-08-24 at 23:21:15
    Permalink

    這間是我朋友開的,不過我還沒去光顧過
    版主回覆:(09/04/2010 06:57:11 AM)
    那我下次可以報你的名字嗎 哈哈哈哈哈哈

    Reply

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