台北東區小巷【昇 壽司】

話說我這篇食記寫的很坎坷…
差點就不寫了 哈哈…每次寫到一半，不是我手殘按到上一頁(就清空白寫…)
不然就是按到關閉頁面…一樣是白寫一場…希望今天可以順利寫完啊啊啊啊啊啊

也因為拖了很久才寫完，所以該忘的料理名字都忘光光了

這家是在明耀百貨的正後方，滿好找的！

冰櫃中的食材看起來都超好吃的啊！尤其是生牛肉，好在師傅有幫我們排進餐點中！

對了！這天我吃的餐點，都是直接由昇老闆幫我安排的，所以吃的時候，也不曉得下一道會是什麼
我還滿愛這樣的，不過…下次我一定要和師傅說「請幫我安排壽司類的就好…我不要蛋糕類的…」
我要肉~~~~~~~~~~~~~~(我是魯夫附身了嗎 哈哈)

好吃的星饅(穴子)  XD

當時雖然已經快下午1點多了，不過店裡的客人還是滿多的。
我想可能是老闆和師傅都很親切，很會經營和客人的互動關係吧！(這點滿重要的)

餐前的白酒
但沒有什麼特別的…所以跳過

ps：我超愛吃日本料理中的山藥的！冰冰滑滑好好吃啊~~~~~~~~~~

開胃菜(?)
最上面是醬是優格醬，下層是甜甜的地瓜泥
味道滿特別好吃的！不過我覺得第一口餐點吃這個有點讓我鎖喉 哈哈  喝杯茶繼續~

鯛魚
以生魚片方式呈現，把新鮮度完全的展現出來

紅魽彈性十足

鮪魚赤身
不過我吃下去沒什麼感覺…可能油脂太少，沒有鮪魚肉的香味

金目雕
味道很特別，很新鮮好吃~~~~

芝麻豆腐
味道濃郁，不過我個人不愛吃這個…

午魚
第一次吃到這麼嫩油脂剛好的午魚
強力推薦他們午魚

蝦
有別於我去日本料理常吃的甜蝦滑嫩的口感，
多了一些脆度，一樣很鮮甜好吃

首圖放的生牛肉
不用多做敘述，就是新鮮好吃，二片的份量讓我意猶未盡啊啊啊~~

烤味噌起司
有點過鹹，雖然我可是號稱起司控
不過真的過鹹，無法接受(味道比較偏沾多力多滋餅乾用的那種起司醬，所以也不是我愛的)

竹筴魚
也是第一次吃到，相當的好吃，上面的魚子醬的甜度襯的剛剛好

玉子
不過我不愛這樣的玉子，吃起來好像放在冰箱冰到乾掉的蜂蜜蛋糕…
乾乾鬆鬆的不愛，我還是愛滋潤度高的嫩玉子

吃到這道的時候！我整個人都醒過來了，
心裡想的第一句是「這是2000元的套餐嗎???居然還有海膽!!!!!!!!!!!!!!!!」

海膽
其實就算阿昇師傅沒有安排海膽，我也會另外單點的(去每家必吃海膽的啊!!!!!)
很新鮮好吃，沒有讓我失望，另外，海膽也放了很實在的好幾葉，讓我吃的好滿足啊啊啊

這道我也不愛，而且當天有點生病味覺對乾乾的東西都不太愛
這個一樣是上上道的玉子中包上芋泥，但我真的不太愛玉子的乾乾的口感…
吃到這道時，我就吃不下了…(當天是生病的狀態…)

章魚煮
味道滿特別好吃的

魚煮
相當的清淡好吃！重點魚料相當的新鮮軟嫩

也有搭上沾醬可以沾著吃，但直接吃就很棒了！

炸紫蘇竹莢魚
這道我後來沒有吃，因為當時不想吃炸的…(有沒有這麼任性XD…不過朋友說滿鮮嫩好吃的)

其實炸紫蘇竹莢魚我會不想吃…也是因為旁邊這道醬燒雞肉捲
味道很香，但最大的缺點就是過鹹，阿昇師傅還特別問了我「怎麼不吃完?」
我很老實的和他說「太鹹了，吃了很難過…」
阿昇師傅立刻就和正在烤的師傅提醒了一下，請他下次要注意，滿貼心的！(對了！阿昇師傅長的很帥…>//////////////<)

接著上了尾聲的湯
濃郁的紅味噌，讓整餐吃下來，飽足感滿到不行
湯中的小小的菌菇，滑順的口感讓我好愛

水果
酸甜的橙加上甜甜的醬草莓

都說是套餐了，當然最後一定要有個甜點當完美的ENDING
紅豆湯
(本來還和阿昇師傅說吃不下了，一聽到是紅豆湯，立刻改口說「好！我要吃」 )
紅豆湯一樣和餐點中的料理一樣很用心，相當好喝！

以上就是非常華麗的一餐！
結帳時，才知道不用2000元(汗)
上面介紹的都是一人1200元的午餐套餐！

昇 壽司
電話：02-2778-0758
地址：台北市忠孝東路四段208-1號（明燿百貨後面）

看完別忘了再按個推推喔！謝謝你們~~