說到台北火鍋餐廳推薦，我的口袋名單一定有萬豪酒店 食令Shabu！
已經四訪，每次都吃得超滿意，不論是約會還是家庭朋友聚餐都推薦～
最近推出的「黃金花膠雞鍋」，讓不吃牛肉的朋友也能盡情享受頂級鍋物的美味與服務。


 

台北火鍋餐廳推薦｜萬豪酒店 食令Shabu

食令Shabu 位在台北萬豪酒店內，地點方便、環境高雅。
年末聚餐、節日慶祝、約會都非常推薦這裡，有半開放空間與獨立包廂，
還有貼心的桌邊服務（像是剝蝦殼、龍蝦去殼、雞肉去骨、切玉米等），超細緻！
想來用餐記得一定要提前預約～
 
 
店裡佈置都是超美的設計師燈具、畫作，喜歡藝術的人一定跟我一樣喜歡這裡的氛圍～



 
 
這次我們在「令」包廂用餐~

 
 

台北火鍋餐廳推薦｜食令Shabu 黃金花膠雞鍋 套餐介紹

這次要分享的是「富貴盈門 黃金花膠雞鍋四人套餐」。
這是最近主推的招牌之一，除了有整隻「國宴桂丁雞」，
還包含超豐盛的海鮮拼盤與蔬菜盤。
我們另外加點了一隻「活波士頓龍蝦」，整體份量與品質都非常有水準！ 



 
 

食令Shabu評價｜黃金花膠雞湯香濃滑順、秋冬進補首選！

第一次喝到花膠雞湯時，我就愛上那種濃郁又溫潤的湯頭，
沒有雞腥味，喝完嘴裡還會有自然的膠質滑順感，
真的有「喝完變漂亮」的錯覺（笑）。
 
 
大直 食令Shabu 的黃金花膠雞鍋，由有 40 年資歷的台菜主廚研製，
選用 國宴桂丁雞、金華火腿與頂級花膠，
經過慢火熬煮 12 小時完成。
秋冬進補、聚餐、約會首選，我私心給滿分！
 
濃郁又順口的湯頭，真的會讓人一碗接一碗停不下來～

 
服務人員會將全雞去骨後，再上桌一次，
搭配醬汁享受不同口味的軟嫩肉質的桂丁雞。

 
 

萬豪酒店火鍋推薦｜黃金花膠雞鍋 四人套餐內容

紫蘇番茄山藥
酸酸甜甜、清爽開胃，很好吃！

 
 
肉盤｜美國Prime頂級牛腹肉、台灣究好豬五花
肉質軟嫩、油花分布均勻，搭配花膠雞湯超幸福～

 
 
精華鍋底配料｜黃金花膠、凍豆腐
花膠煮完後嫩嫩的入口即化，滿滿膠原蛋白～～
凍豆腐更是吸滿花膠雞湯的好物（滿足！！）

 
 
綜合季節時蔬
在全雞拿起後加入蔬菜一起燉煮～
 
 
湯頭融合花膠的濃郁、海鮮的鮮甜與蔬菜的清甜。
最後這鍋湯真的讓人想「整鍋打包帶走」！

 
 
精選海鮮盛合 + 波士頓活龍蝦
海鮮拼盤滿滿蝦子、蛤蠣、花枝，每樣都新鮮到不行。
最棒的是桌邊服務專業細心，熟度掌握完美，
而且蝦、蛤蠣、龍蝦全幫你去殼，完全不沾手 ～


 
 
去殼的龍蝦，真的張嘴吃就好~

 
 
九州風味拉麵
一定要用這鍋湯煮拉麵收尾～
手工拉麵吸附濃郁湯汁，一口吃下超級滿足。


 
 
甜點｜經典胡麻豆花
滑嫩細緻，清爽收尾，完美結束這一餐！

 
 
飲品部分，軟性飲料和酒類選擇都很多元～


 
 

食令Shabu評價｜服務細緻、環境舒適、餐點好吃！沒有火鍋味！

萬豪酒店 食令Shabu 不論是情侶約會、家庭聚餐或商務宴客都超合適。
餐點新鮮、服務貼心、環境乾淨又有質感。
最讓人驚喜的是～吃完身上完全沒有火鍋味！他們的排風系統真的超強～
每次離開都覺得好神奇，頭髮衣服都還是香香的。
 
 
整體來說，食令Shabu 是我心中台北火鍋的必吃口袋名單，
不論是節日慶祝或想吃好一點，食令Shabu 就是我會選擇回訪的愛店。
推薦給跟我一樣挑剔、又熱愛美食的你們 ❤️

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📍 食令 Shabu 大直店
http://www.shilingshabu.com
Instagram：@shi.ling_shabu_dz
電話：02-8501-5222
地址：地址:台北市中山區樂群二路199號2樓(台北萬豪酒店中城廣場)