【台北】陶板屋和風創作料理(中山北店)

   

王品集團的排餐,我吃齊了耶!
今天是陶板屋!

朋友突然提議,也沒吃過,就想說吃看看
雖然評價都滿二極的啦!哈
不過吃過後,我終於知道二極的原因了!

總結還是放最後好了!噗


   
一樣和其他王品旗下的排餐一樣,是套餐方式點餐。(每人499元/另加一成服務費)

沙拉(四選一)

蘆荀山藥沙拉
這道是朋友點的,清爽

海鮮水果沙拉
說真的,我覺得陶板屋的擺盤都有待加強
上菜的時候,說真的我有愣一下…
水果有香瓜、哈蜜瓜之類的,剩下的就像是一般吃到的海鮮沙拉(有蝦末、花枝末),旁邊的百香果醬汁和整體滿搭的
不特別,但不難吃,就是少了點精緻感吧。

前菜(只有一種)

烤杏鮑菇
味道不錯,保留該有的多汁,微辣滿開胃,但比較像炒的。

百合牛腩清湯
湯頭很棒,喝起來還有牛肉膠質的感覺,滑滑黏黏的很喜歡~~
牛肉的部份也都是滿滿的膠質部份,好喝!

牛蒡雞肉湯
朋友的,聽他說還不錯~

鮭魚炸飯團
味道還不錯,外表炸的香酥,裡面像是鮭魚炒飯。

鰻魚蒸飯
味道比炸飯團稍重,整體來說滿好吃的!(像油飯一樣的口感)
但不是新鮮鰻魚讓人失望,是罐頭鰻魚那樣乾乾的不好吃~~~

王品集團都愛來個餐前醋飲

不過我忘記這家是什麼的了,應該是蔓越莓之類的吧!
我喝了好多杯 (服務生看空杯,會詢問是否要再續) (個人非常愛喝醋~~~)

主餐

香蒜瓦片牛肉
7分熟的熟度,不過表面還是有帶血,有黑胡椒和和風紅酒醬汁可以選擇
朋友說還不錯(不過朋友不挑食…所以這個評價請保留…哈哈)


陶板海陸(牛肉+鲂魚)

鲂魚表面塗上特製洋芋醬烘烤,吃起來上面香脆,魚肉爽口,可以加上帶點酸味的莎莎醬吃(另外也有附上海鹽)
牛排部份,是先煎再烤,帶點嫩筋,吃起來不會難嚼,但我總有不在吃牛排的感覺,可能事前的醃製讓牛肉原味少了許多
(我愛原味的牛排~~~~~~~~敲碗)

甜點

紅豆抹茶奶酪
不知道是哪裡出問題,吃的時候會吃到苦苦的東西,所以這道直接零分,哈
紅豆也不及格,奶酪也像布丁一樣,一點也沒有奶酪(我在繞口令嗎…),擺盤也難看到我不知道該說什麼…


香橙雪酪起司蛋糕
香橙味道的雪酪冰淇淋,和濃郁溼潤的起司蛋糕好搭!很好吃的甜品

飲料

水果茶、:口味一般
黑醋栗優多:酸甜,像可爾必斯一樣,但味道太淡不好喝

小結語:
如果以王品旗下較平價的排餐,西堤和陶板屋來說,
我覺得西堤略勝,但不是說陶板屋不好吃 (因為我覺得西堤也沒有非常好吃…)
是食材精緻度,和整體感略勝。

陶板屋的食材,會讓人覺得非常沒有物超所值,
就拿鰻魚蒸飯來說,用罐頭鰻魚真的誠意不足…而且立刻讓整個用餐感覺差了一些。
擺盤方面,也非常的不美麗,就是少了點精緻感。

西堤在擺盤部份,整個大勝,就算食物還好,但漂亮至少會賞心悅目加個幾分。
(西堤我從高中吃到現在,開胃菜都沒變過……快十年了耶…幫幫忙…)
(家人很愛吃,所以常會去吃,不然…我也不愛吃西堤……)

陶板屋和風創作料理(中山北店)
02-2536-2330

台北市中山北路一段85號

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我覺得陶板屋的人會想殺我…不過…真的要有人寫才會進步嘛~~

台北【王品】(中山北店)
【Tasty】 西堤 (雖然吃了很多次,但還是沒有寫新版的…轉頭)

 

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