台北圓山【老崔蒸包】

每個月都會去個4、5次
看我多愛吃這家

整間店小小的,
最多人的時間是中午時段 (早上五點就開始賣了-下午一點)
我每次去都是快打烊的時候
(老闆人真好)

每次去都是點2籠(一豬、一牛)+1湯
牛和豬的價格一樣,都是85元(10粒),湯25元(?)

雖然常常客滿
不過出菜的速度算滿快的
一下子熱呼呼的蒸包就好了

這被我咬過的拍起來真不書湖(真是拍謝  哈)
不過,
我想表達的就是…
肉很紥實

麵皮帶淡淡的甜味
肉咬起來相當的有彈性(有點像在吃貢丸之類的口感
(不像肉包,也不像蒸餃,它是蒸包  哈)

牛肉的吃起來口味比較重
反而我比較愛吃豬肉的,
豬肉的甜味比較多,相對麵皮吃起來更甜

下面這張是醬
(我知道看起來也很不書湖… 哈)

這個是自己亂配的
不過,我覺得這樣吃超好吃的

有醬油、大蒜、辣椒醬、香油、醋
(不知道為什麼這樣配起來會有點花生醬的味道出現好吃!)

料滿滿的酸辣湯
口味沒有很重,所以我也會另外再加醋
不過好喝,吃完後飽足感第一

態度很好的老闆

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圓山 老崔蒸包

電話:02-2581-7014
時間:5:00~13:00 (星期一公休喔!)
地址:台北市中山北路2段137巷33號 

 

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